ارز ميسو الأصلي الياباني ذات جودة عالية وغنية في البروتين النباتي، مما يجعلها مثالية لإعداد الحساء التقليدية أو مرق الخضار. للحفاظ على نكهة وخصائص، هذا المنتج المخمرة ليست المبستر. يتم إنتاجها من شركة ميتوكو اليابانية التاريخية، وتعبئتها في صواني مفتوحة وفتح في متناول يدي. لتجنب أي تورم ممكن من كبسولة مميزة من منتج حي وحيوي يتم تطبيق صمام يسمح للهروب من الغازات التي تنتجها التخمير الطبيعي. لتجنب تدهور من الطبيعي إنزيمات من غير مرغوب فيه لطهيها. كما تتوفر الشعير والأرز الأبيض غلوتينفري